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【健康秘笈】謹防中毒!食物帶皮吃營養 可不包括這三種!
我們經常會聽說哪種食物帶皮吃營養價值更高,所以很多時候在吃東西的時候也不會刻意的去削皮,但是要注意啦!以下三種食物千萬不能帶皮吃,謹防中毒!

【健康秘笈】謹防中毒!食物帶皮吃營養 可不包括這三種!

 

 
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【健康秘笈】謹防中毒!食物帶皮吃營養 可不包括這三種! 觀看人數:3322  

 

【健康秘笈】謹防中毒!食物帶皮吃營養 可不包括這三種

我們經常會聽說哪種食物帶皮吃營養價值更高,所以很多時候在吃東西的時候也不會刻意的去削皮,但是要注意啦!以下三種食物千萬不能帶皮吃,謹防中毒!

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1、土豆

在土豆中含有一種叫「配糖生物鹼」,在正常情況下,這種毒素在土豆中的含量非常非常低,不至於引起中毒問題。但這種物質如果在體內積累到一定的數量時,就會引發中毒從而引發生命危險。但由於土豆引起中毒的情況並不怎麼明顯,因此很多人往往會忽視這一中毒現象,最終導致不可逆轉的後果。

尤其是表皮變綠、發芽的土豆含茄鹼量更高,過量食用會引起噁心、嘔吐等一係列胃腸道反應。

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2、柿子

柿子還未成熟的時候在其果肉中含有一種叫鞣酸的物質,這種物質在柿子成熟後會集中在柿子皮中,如果連皮帶肉一塊吃的話,有很可能會引發多種疾病。

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這是由於在柿子中的鞣酸進入人體後,經過胃酸的消化就會與蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石,經常食用則會引起膽結石等多種疾病,嚴重的影響到人體的健康。

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3、荸薺

由於荸薺的生活環境都以水為主,因而會聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質,這種食物如果連皮吃的話就會導致荸薺中的各種有害物質進入人體危害身體健康。

除此之外在荸薺中還含有多種不同種類的寄生蟲,如果不將外皮洗乾淨就直接食用的話,就會導致各種胃腸病。

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香橙荸薺

美食推薦:香橙荸薺

食材:荸薺 適量;橙子 1隻;冰糖 適量

步驟:

1、給荸薺去皮;

2、給橙子去皮,切大塊;

3、鍋裏入水,放入荸薺;

4、荸薺煮熟後,加入香橙和冰糖,煮至冰糖化開;

5、邊煮邊攪,香橙肉粒就掉下來了。煮好裝碗即可食用;

6、裝碗即可。

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