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浪漫爆表的馬卡龍再進化!想做出完美愛心形狀關鍵步驟就這四個
為了要讓每個愛心大小一致,可在烘培布下方墊一個愛心形狀模板

浪漫爆表的馬卡龍再進化!想做出完美愛心形狀關鍵步驟就這四個

 

 
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浪漫爆表的馬卡龍再進化!想做出完美愛心形狀關鍵步驟就這四個 觀看人數:74  

 

需準備的材料

{麵糊}

純杏仁粉 80g

純糖粉 80g

天然玫瑰粉 4g

室溫蛋白 70g

細砂糖 70g

天然玫瑰花瓣 ( 擺飾 )

{內餡}

室溫無鹽奶油 100g

糖粉 50g

杏仁粉 20g

玫瑰糖漿 10ml

作法

1.為了要讓每個愛心大小一致,可在烘培布下方墊一個愛心形狀模板。

2.以擠圓型的方式擠出水滴型麵糊,先從左上到右下拖曳並逐漸放鬆力道。

3.另外一邊以同樣的方式 ,從右上到左下,即完成了左右對稱的愛心。

4.用牙籤修整表面。

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