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【百科】葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用!原來葡萄是這樣洗才是正確的!
葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉,洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天,平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。

【百科】葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用!原來葡萄是這樣洗才是正確的!

 

 
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【百科】葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用!原來葡萄是這樣洗才是正確的! 觀看人數:618  

 

葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉,洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天,平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。

方法/步驟

  1. 洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開,不要剪到皮(破皮容易汙染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外;(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄,先挑除不要。

  2. 千萬不可以用「拔」梗的,因爲會留下一個洞,果肉容易腐爛。

  3. 剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整,如果用拔「梗」的,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。

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  4. 葡萄上面白白的葬東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用,一定要洗幹淨才能食用(特別是打汁飲用)。

  5. 擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,再輕輕搓洗葡萄。

  6. 洗葡萄的過程一定要快(五分鍾以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。

  7. 倒掉葬水,用清水衝洗幹淨。

  8. 清水衝洗至沒有泡沫爲止。

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  9. 用篩子瀝乾葡萄與水。

  10. 用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條幹淨的毛巾。

  11. 將瀝幹的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。

  12. 雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動,如此一來,殘存的水分就可以吸幹了。

  13. 倒入幹燥的碗盤中,放入冰箱,隨時可食,可以保存2-3天。

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