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【媽媽最愛】7款雞肉簡易醃製方法·低脂減肥+多汁入味·一周不重樣ﷇ?
在烹調雞肉前如果可以密封醃製一段時間口感更好而且醃料的配方起決定性的作用要是選錯調料整個味道就完...

【媽媽最愛】7款雞肉簡易醃製方法·低脂減肥+多汁入味·一周不重樣ﷇ?

 

 
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【媽媽最愛】7款雞肉簡易醃製方法·低脂減肥+多汁入味·一周不重樣ﷇ? 觀看人數:68  

 

在烹調雞肉前,如果可以密封醃製一段時間,口感更好!而且醃料的配方起決定性的作用,要是選錯調料,整個味道就完蛋啦!廚房小達人們,跟著以下方法去醃製雞肉,保證好吃美味又健康!

1.美式燒烤醬BBQ

材料:

-雞胸肉2大塊

-照燒醬7湯匙

-楓糖漿3.5湯匙 (可用蜂蜜或糖漿代替)

-蘋果醋1.5湯匙

-辣椒粉1湯匙

2.蜂蜜蒜香醬

材料:

-雞胸肉2大塊

-蜂蜜4湯匙

-醬油4湯匙

-大蒜6瓣(壓碎)

-蘋果醋1湯匙

-李派林汁1.5湯匙

-芝麻油2湯匙

3.香蒜檸檬味

材料:

-雞胸肉2大塊

-雞湯(可用雞肉濃湯寶調製)10大勺

-牛肉濃湯寶1.5小勺

-大蒜4瓣(壓碎)

-海鹽1/4茶匙

-披薩草1茶匙

-黃檸檬1個,將表皮一層刮下來(檸檬的天然精油都在裡面哦)

-黃油3大勺(可用椰子油、橄欖油、玉米油代替)

-白葡萄酒(可用米酒替代)

4.番茄莎莎味

材料:

-雞胸肉2大塊

-番茄莎莎醬(大番茄兩個,約400g,切丁,加入洋蔥粉1茶匙、大蒜粉1茶匙、黑胡椒碎0.5茶匙,橄欖油1大勺)

-孜然粉1湯匙

-辣椒粉1湯匙

5.日式照燒醬

-雞胸肉2大塊

-日式醬油7湯匙

-蜂蜜5湯匙

-味淋4湯匙

-清酒3湯匙

-大蒜2瓣,切碎

-生薑1塊,一個聖女果大小

6.芫荽青檸味

-雞胸肉2大塊

-雞湯(可用雞肉濃湯寶調製)150克

-大蒜2瓣,切碎

-海鹽1茶匙

-孜然粉0.5茶匙

-香菜籽粉0.5茶匙

-青檸1個,將表皮一層刮下來(青檸的天然精油都在裡面哦)

-蜂蜜2湯匙

-新鮮香菜2顆切碎(有料理機的寶寶,可把香菜放入雞湯中打碎)

7.墨西哥風味

-雞胸肉2大塊

-蜂蜜2湯匙

-橄欖油1湯匙

-辣椒粉1湯匙

-孜然粉1湯匙

-紅甜椒粉1湯匙

-海鹽1茶匙

-洋蔥粉1茶匙

-大蒜粉1茶匙

-番茄1個切丁(墨西哥的正宗做法:將番茄放在無油鐵板上幹烤至熟,表面焦黑,撕掉皮)

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