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原來保存紅薯這麼簡單,越放越香甜,再也不怕腐爛出芽了
原來保存紅薯這麼簡單,越放越香甜,再也不怕腐爛出芽了!紅薯,就是人們常說的地瓜,由哥倫布在15世紀末...

原來保存紅薯這麼簡單,越放越香甜,再也不怕腐爛出芽了

 

 
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原來保存紅薯這麼簡單,越放越香甜,再也不怕腐爛出芽了 觀看人數:200  

 

原來保存紅薯這麼簡單,越放越香甜,再也不怕腐爛出芽了!紅薯,就是人們常說的地瓜,由哥倫布在15世紀末從美洲帶到歐洲,明朝後期傳入我國。由於紅薯適應性強、產量高,可排毒和提高免疫力,素有「長壽食品」的美稱,深受中國百姓的喜愛。

尤其是這段時期,很多家庭都會多屯上一些易儲存的食材,盡量不出門,不給國家添堵。我家就囤了一大箱子紅薯,蒸著吃、烤著吃,還是做粥,都那麼的美味。

但據我了解,還是有很多人不會儲存紅薯,吃的速度還趕不上爛的速度呢。其實都是方法沒用對,今天我就來分享一個家庭室內儲存紅薯的方法,使紅薯不出芽、不腐爛,越放越香甜,想放多久就放多久。

通常情況下,紅薯買回家,第一時間要拿到陽台上晾曬一下,讓紅薯表面的泥土自然風乾,再放到乾燥通風的地方儲存即可。

需要注意的是:儲存紅薯的溫度最好在15度左右。如果溫度過低,紅薯會受凍,形成硬心,煮不爛。而溫度過高,紅薯會發芽。紅薯在食用前最好不要清洗,會縮短紅薯的儲存壽命。在取動紅薯時,也要輕拿輕放,避免碰傷。

具體存儲方法如下:

可以拿出家裡閑置的泡沫箱或是木箱、紙箱等,將表面乾爽的紅薯放進去。放一層紅薯,再在紅薯上面覆蓋一層手紙(或面巾紙)。

千萬不要小瞧這些手紙,它們可以吸濕氣,保持乾燥。因為紅薯一旦潮濕,就會受到病菌侵害,很容易腐爛。最後,在手紙上面要放上兩個蘋果,可以起到保鮮的作用,有效防止紅薯發芽。注意箱子不要密封,並置於室內乾燥通風的地方。

這個儲存紅薯的方法,大家都學會了嗎?我家就這麼做,挺好用的。

最後,再給大家分享一個用電飯鍋做烤紅薯的方法。

將紅薯切去兩頭,用牙籤紮上若幹小孔。將紅薯放進電飯鍋,按下煮飯鍵。時間到,用筷子插一下紅薯,如果可以輕鬆穿透,代表紅薯已經熟透。家裡囤了紅薯的小夥伴,趕快行動起來吧,宅在家也可以吃到香甜的烤地瓜了!

非常時期,宅在家裡,研究各種食材的保存技巧,食材可以延長保鮮時間,就可以減少出門的次數。這些小技巧,操作起來也能打發時間。這段時間,把勤儉持家、烹調廚藝都提升些,畢竟難得有機會在家「深造」。等到櫻花盛開的那一天,在親人朋友面前露一手。

原來保存紅薯這麼簡單,越放越香甜,再也不怕腐爛出芽了!大家好,我是琦哥說美食,每天都會分享美食菜譜與烹調技巧,歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章,請幫忙點贊、評論、轉發和收藏,對我來說是創作的動力噢。

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