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*西蘭花*營養豐富但裡面卻藏著很多小蟲? 只要用這招就能快速洗乾淨 !
西蘭花不僅營養豐富、 而且是公認的抗癌蔬菜、 它脆嫩爽口、 風味鮮美、 不愧為蔬菜中的精品。但是、

*西蘭花*營養豐富但裡面卻藏著很多小蟲? 只要用這招就能快速洗乾淨 !

 

 
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*西蘭花*營養豐富但裡面卻藏著很多小蟲? 只要用這招就能快速洗乾淨 ! 觀看人數:10  

 

 

西蘭花不僅營養豐富、 而且是公認的抗癌蔬菜、 它脆嫩爽口、 風味鮮美、 不愧為蔬菜中的精品。
 

但是、 不少人發現、 西蘭花看似很乾淨、 其實裡面藏著很多小蟲和灰塵、 如果要徹底清洗乾淨、 必須費很大的功夫。怎樣才能快速洗乾淨西蘭花呢? 其實最好的方法就是先用鹽水浸泡。下面詳細告訴大家西蘭花怎麼洗乾淨。

很多人買了西蘭花後、 回家清洗的時候發現上面有很多白色絲網、 而且還有一些灰白色的小蟲子、 看上去相當倒胃口。

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有些人選擇用很長的時間和精力去清洗有些人乾脆選擇不吃。

但是西蘭花口感爽脆,營養豐富要拋棄這樣的美食實在是太可惜了。有沒有什麼清洗西蘭花的方法,可以將裡面的蟲子和髒東西快速清除呢?

有些餐廳嘗試用消毒水浸泡西蘭花然後清洗、控水。裡面的小蟲雖然死了、 但還是在西蘭花裡面、 清洗的時候也是很麻煩、 而且這種方法也不健康。

其實清洗西蘭花最好的方法就是用鹽水浸泡。

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首先準備一個有隔水層的洗菜籃子、 然後將西蘭花按照本身的組織結構、 用小刀一小朵一小朵地切開、 放入籃子裡、 用流動水沖洗2 3遍。

準備一包食鹽、 籃子裡面加入適量的清水、 放入較多的食鹽、 然後放入西蘭花、 浸泡15 20分鐘、 接著就可以看到有蟲子浮出水面了。

鹽水浸泡西蘭花這個方法不僅可以將蟲子泡出來,而且還能保持西蘭花的鮮味也不怕營養流失。此外,你也可以試試用淘米水來清洗西蘭花去除表面的殘留的家葯。

在西蘭花的花蕾中、 很容易藏有菜蟲和農藥、 不易洗淨、 以下提供一個有效的洗切處理∶

(1) 將西蘭花原棵洗淨、 可用淡鹽水略浸、 再切成小朵;

(2) 莖部可切成小塊同煮;

(3) 將切好的西蘭花放入加鹽滾水中焯至斷生。

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