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炒臘肉時加上「它」,你肯定沒試過!一上桌後就被瘋搶光,實在太好吃了!!!
馬上就是煙熏臘肉的季節了!臘肉也是我們過年時常備的一種食物。很多的人非常的喜歡吃臘肉!因為它吃起來味...

炒臘肉時加上「它」,你肯定沒試過!一上桌後就被瘋搶光,實在太好吃了!!!

 

 
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炒臘肉時加上「它」,你肯定沒試過!一上桌後就被瘋搶光,實在太好吃了!!! 觀看人數:115  

 

馬上就是煙熏臘肉的季節了!臘肉也是我們過年時常備的一種食物。很多的人非常的喜歡吃臘肉!因為它吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能!

但是由於臘肉的脂肪含量非常高;比豬肉還要高處50%!其次,臘肉營養損失也很多;在製作過程中,肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡!最後就是臘肉的含鹽量較高;進食臘肉無形中造成鹽分攝入過多,可能加重或導致血壓增高或波動!所以最好還是要少吃!

但是今天小編告訴你,炒臘肉時加一樣東西,不僅更可口,而且還更營養!是不是很期待呢?

大家猜猜那綠色是什麼?它不是蒜台哦!它就是茼蒿!今天就讓小編用臘肉和降壓補腦還美容養顏的茼蒿一起炒吧! 

食材:茼蒿,臘肉,紅椒,食鹽,蒜,雞精,料酒,醬油

步驟:

1.臘肉煮一下去油、取出切薄片、蒜切片、紅椒切絲、茼蒿切成段(臘肉最好弄少一點!)。

2.鍋燒熱、放油,熱油。

3.放入蒜片,炒香。

4.臘肉放進去炒,臘肉油快好了,放入茼蒿段一起炒!

5.放入鹽、雞精、醬油調味

6.放入紅辣椒絲,翻炒出鍋。

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茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口!下面小編給大家分享幾款廚房必備的小用品,讓廚房看起來更時尚高大上,希望有你喜歡的!

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文章來源: http://temai.snssdk.com/article/feed/index/?id=13379397&source_type=12&content_type=2&adid=__AID__&tt_group_id=6484463891634979342

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