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「南瓜皮」千萬不要再丟了!它的營養價值高到用錢都難買~
南瓜營養豐富,是人們經常食用的瓜菜;但是南瓜皮的功效很少有人知道。今天就為您揭秘南瓜皮的神奇作用,為...

「南瓜皮」千萬不要再丟了!它的營養價值高到用錢都難買~

 

 
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「南瓜皮」千萬不要再丟了!它的營養價值高到用錢都難買~ 觀看人數:4959  

 

南瓜營養豐富,是人們經常食用的瓜菜;但是南瓜皮的功效很少有人知道。今天就為您揭秘南瓜皮的神奇作用,為您打開南瓜皮的世界!

一、刮掉的南瓜皮究竟有多厲害?

大部分人吃南瓜都會把南瓜皮丟掉,這樣做真的太可惜了。南瓜皮有一些很少有人知道的功效,下面我們就一起來看看吧!

1、抗癌護心

南瓜皮富含鋅,有益皮膚和指甲健康;而含有的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。

2、排出身體毒素

南瓜皮含果膠,有較好的吸附性。可延緩腸道對糖和脂質吸收,吸附體內的重金屬及放射性元素,從而起到排出體內毒素的作用。

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3、控製血糖

南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含鑽量居首位,能促進新陳代謝,加強造血功能。

還參與胰島細胞必需的維生素B12的合成;對防治糖尿病,降低血糖有特殊的作用。

4、促消化、通便

南瓜皮有幫助排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素;消化不良、排毒不暢的人可以適量吃南瓜皮。

5、緩解曬傷

將南瓜外皮洗凈,搗成糊狀,敷於患處,每天敷南瓜皮3—5次。一般連續一周敷南瓜皮左右就可緩解曬傷。

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6、防骨質疏鬆

南瓜皮中高鈣、高鉀,還含有磷、鎂、鐵、銅等元素,能促進骨細胞分化,提高成骨質量。南瓜皮煎水喝有很好的補鈣效果。

新鮮南瓜皮70g,洗凈再水煎20分鐘後取汁飲用,每日一次,每次100ml。

南瓜有多種保健功效,我們該怎麼用才能發揮其的功效呢?松子南瓜皮就是不錯的選擇。

南瓜松子——控糖、軟血管、排毒快

松子久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽;還有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

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南瓜皮與松子同食,能更大程度的將兩其的保護心臟、軟化血管、延緩衰老等功效發揮出來。

食材:南瓜帶皮300g、松子50g

製作方法:

1、南瓜帶皮切成約2毫米後的薄片,放入有油的煎鍋中翻炒。

2、放入水稍煮一下,不要蓋鍋蓋,同時翻炒,放入鹽。

3、放入松子繼續翻炒。

4、放入醬油、鹽炒入味即可,約5分鐘。

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二、3招挑出優質南瓜皮

老的南瓜皮一般是不吃的,太硬,很多人也不喜歡吃,而青南瓜的皮是可以吃的,有防治糖尿病、降低血糖的功效。

1、盡量選擇小南瓜的皮

冬南瓜的皮和黃皮大南瓜的皮太老太粗,味道和營養都不佳,因此我們盡量選擇青色小南瓜的皮。

2、南瓜皮要洗凈

南瓜皮一定要洗凈,表面的那層白色蠟粉一樣的保護層可不能吃。

3、食用南瓜皮適量

任何食物都以適量為佳,南瓜皮也不例外;南瓜皮裏含有大量的粗纖維,也是適量最佳。

常被我們丟掉的寶貝,竟能軟血管、保護心臟、排出身體毒素,千萬不要再丟嘍!

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文章來源: http://www.toutiao.com/a6299936215791026433/

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